Par mums
Iedvesma ikdienas mirkļos
Mēs esam šeit, lai godinātu klusos starpbrīžu rituālus – tos brīžus, kuros dzīve atraisās maigi un jēgpilni. Efflo ir kas vairāk nekā tikai matcha: tā ir iespēja palēnināt soli tik ilgi, lai sajustu saikni – ar savām sajūtām, ar apkārtni, ar cilvēkiem un aizraušanām, kas tev nozīmē visvairāk.
Mūsu stāsts
Matcha manā dzīvē ir bijusi klusa konstante – pavediens, kas vijies cauri kustības, izaugsmes un tuvības gadiem.
Pirmo reizi to atklāju, studējot dejas Kanādā: siltas krūzes rokās starp nodarbībām un vēlajiem vakara mēģinājumiem. Vēlāk tā kļuva par daļu no manu attiecību ritma – garās sarunās, randiņu vakaros un slinkās svētdienās. Manas mīļākās kafejnīcas kļuva par vietām, kur vedu senus draugus, lai atkal satuvinātos, un kur dažreiz pirmo reizi satiku jaunus.
Šos brīžus nozīmīgus padarīja ne tikai pats dzēriens, bet viss, kas bija tam apkārt. Smiekli, klusums, pazīstamu seju siltums un jaunu sākumu dzirksts.
Tieši šo sajūtu es vēlos nodot tālāk ar Efflo Matcha.
Vieta, kur palēnināt soli.
Mirklis, ko izbaudīt.
Aicinājums sajust saikni ar to (un tiem), kas tev ir vissvarīgākais.
Lai tava nākamā tase tevi iezemē, iedvesmo un ir tieši tas, kas tev vajadzīgs.
Ar mīlestību,
Sintija
Kā sākās Efflo
Pirmā tase
Vankūvera
Matchu sāku dzert pirms desmit gadiem, kad dzīvoju Kanādā. Viens no maniem labākajiem draugiem man nopirka pirmo tasi deju nodarbību pārtraukumā. Nekas īpašs tā nebija, bet tā piesaistīja manu uzmanību. Gribēju uzzināt vairāk.
Kustības gadi
Dejas
Studēju deju un horeogrāfiju, veidoju projektus un sadarbojos ar māksliniekiem. Matcha bija man līdzi – starp nodarbībām un vēlajos vakara mēģinājumos.
Efflo sākums
2025
Vienmēr runāju par to, ka gribu savu biznesu, bet nevarēju izlemt, kādu. Pēc daudzām sarunām ar draugiem un vīru, parasti pie matchas, sapratu, ka visvairāk mani aizrauj tieši matcha.
Matcha, ko dalām
Rīga
Šodien Efflo ir matcha, ko mēs dzertu paši, pop-up pasākumi kā Efflo Matcha Bar un meistarklases, kurās cilvēki satiekas pie matcha bļodas.
Japāna
Tālāk
Iepazīt saimniecību un cilvēkus, kas audzē mūsu matchu.
No kurienes nāk mūsu matcha
Mūsu matcha nāk no Šidzuokas, Japānā. Mēs to iepērkam no piegādātāja, kas jau desmit gadus sadarbojas ar tiem pašiem ražotājiem un divreiz gadā tos apmeklē.
Pati Japānā vēl neesmu bijusi. Pagaidām laukus redzu fotogrāfijās un video, un tā es jūtu saikni ar Japānu. Aizbraukt turp un iepazīt saimniecību ir mans nākamais lielais mērķis.
Mēs izvēlamies tikai tādu matchu, kas mums garšo un ko mēs dzertu paši.
Izvēlies matchuKas ir Efflo
Matcha, ko dzertu paši
Matchu var atrast gandrīz visur, bet ne vienmēr zini, ko īsti saņem. Pie mums tu zini, no kurienes tā nāk, un to, ka mums patiešām rūp kvalitāte.
Satuvinām cilvēkus
Matcha man vienmēr ir bijusi kas tāds, ar ko dalīties: garās sarunās, ar seniem un jauniem draugiem.
Matcha pa savam
Drīkst eksperimentēt. Izmēģini jaunas receptes, pievieno to ēdienam, gatavo desertus un ļauj tai nonākt tur, kur to nemaz negaidītu.
Meistarklases un pasākumi
Matcha kopā
Rīgā rīkojam matcha meistarklases un komandas saliedēšanas pasākumus – draugiem, komandām un ikvienam, kam matcha šķiet interesanta.
Tāpat kā mūsu Efflo Matcha Bar pop-up pasākumi, arī tie ir par cilvēku satuvināšanu. Matcha ir tikai daļa no pieredzes.
Apskati meistarklases
Kafejnīcām
Matcha jūsu ēdienkartei
Kad kāds man pagatavo latte, kas smaržo pēc jūraszālēm un garšo slikti, man kļūst skumji ap sirdi. Mums ir svarīgi, lai kafejnīcās būtu laba matcha.
Mēs strādājam ar kafejnīcām, restorāniem un veikaliem, kas matcha dzērienus gatavo katru dienu. Mūsu matcha kafejnīcām ir pieejama 500 g un 1 kg iepakojumos, ar piesātinātu garšu, kas saglabājas arī ar pienu un sīrupiem, tasi pēc tases.
Matcha kafejnīcāmNosaukums
Kāpēc Efflo
Efflo cēlies no angļu vārda efflorescent – „uzziedošs“. Man tas ir par ziedu, kad tas uzzied: atdzimšana, kaut kā jauna atrašana, sekošana savam ceļam. Un man vienkārši patīk, kā tas skan.
Jautājumi
Kas veido Efflo?
Efflo dibināja Sintija Žīgure. Viņa dzer matchu jau desmit gadus, kopš pirmās tases Vankūverā, kad studēja dejas, un pati izvēlas katru matchu, ko pārdodam.
No kurienes nāk jūsu matcha?
No Šidzuokas, Japānā. Mēs to iepērkam no piegādātāja, kas jau desmit gadus sadarbojas ar tiem pašiem ražotājiem un divreiz gadā tos apmeklē.
Vai jūs strādājat ar kafejnīcām un restorāniem?
Jā. Mēs piegādājam matchu kafejnīcām, restorāniem un veikaliem 500 g un 1 kg iepakojumos. Matcha kafejnīcām
Vai jūs rīkojat meistarklases?
Jā. Rīgā rīkojam matcha meistarklases un komandas saliedēšanas pasākumus. Apskati meistarklases
Uz kurieni jūs piegādājat?
Visā Baltijā un ES – uz pakomātiem, saņemšanas punktiem vai līdz jūsu durvīm.
Nezini, ar ko sākt?
Vispirms padomā, kam tev matcha vajadzīga. Ja gribi to dzert tīru, izvēlies Ceremoniālo. Latte pagatavošanai un ikdienai izvēlies Premium, cepšanai – Kulināro matchu.